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BLANC DE BLANCSChampagnes issus exclusivement de raisins blancs, cépage chardonnay. Ce cépage est à présent planté partout en Champagne où il représente 29 % de la surface totale. Il s'adapte à toutes les situations, même si son lieu de prédilection reste la fameuse Côte des Blancs au sud d'Epernay. Fins et floraux dans leur jeunesse, ils possèdent un excellent potentiel de vieillissement. A découvrir par producteur : ou CONSULTER LES VIGNETTES |
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copyright©2010 La Cave des filles tous droits réservés
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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