BLANC DE BLANCS D'AY
CHAMPAGNE GASTON CHIQUET


Original, un Blanc de Blancs, issu exclusivement de Chardonnay cultivé à Ay, pourtant un Grand Cru de Pinot Noir.
Le grand-père d'Antoine et Nicolas Chiquet a été un des premiers à planter du Chardonnay sur le terroir d'Ay en 1935.

Son origine lui confère la finesse du Chardonnay avec un nez aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes (ananas, pamplemousse), avec une pointe citronnée.
Malgré sa jeunesse ce champagne surprend en bouche par son côté gourmand et une finale tout en longueur sur des notes de mandarine.

Une curiosité pour les amateurs de Blanc de Blancs.